Cachaçarias do Paraná crescem e ganham reconhecimento internacional

A cachaça paranaense está crescendo em qualidade e já começa
a concorrer com outras regiões consagradas na produção do destilado, como Minas
Gerais.

A tese pode ser comprovada pela coleção de medalhas que os
alambiques do estado acumulam em premiações nacionais e internacionais.

De acordo com os produtores, isso se deve ao investimento
contínuo em processos de melhoria na produção que refletem na quantidade do
destilado produzido e comercializado no estado.

Em 2013, o faturamento dos produtores paranaenses de cachaça
cresceu entre 10% e 30%, em média. O número é significativo, considerando que grande
parte da produção ainda é destinada ao mercado estadual.

E expectativa para 2014, é de que o crescimento mantenha-se
entre 15% e 30%.