Que
tal preparar um aperitivo diferente para esta sexta-feira? O chips de
legumes é uma ótimas opção para oferecer como petisco. Ainda mais
acompanhado do wasabi. Confira como fazer:

Ingredientes

1
batata-doce
com casca

1
cenoura descascada

1
beterraba descascada

2
mandioquinhas descascadas

500
ml de óleo de canola

Sal

Dip
de wasabi

½
xícara (chá) de creme de leite fresco

½
xícara (chá) de cream cheese

1
colher de sobremesa de pasta de wasabi (ou a gosto)

Modo
de preparo

1.
Com
a lâmina de fatiar, fatie todos os legumes (um de cada vez).

2.
Use um papel toalha para secar bem todos legumes.

3.
Aqueça o óleo e frite (um tipo por vez).

4.
Deixe secar em papel toalha e tempere com sal.

Dip
de
wasabi

1.
No processador, coloque o creme de leite, o cream cheese e a pasta de
wasabi. Bata até obter uma mistura cremosa.