Paraná bate recorde em alimentos orgânicos nas escolas estaduais
O Paraná atingiu o maior investimento já registrado na compra de alimentos orgânicos para a merenda da rede estadual. Foram R$ 54 milhões aplicados na aquisição de produtos destinados às escolas públicas, segundo dados do Governo do Estado. A medida amplia a presença de frutas, verduras, legumes e outros itens livres de agrotóxicos no cardápio de cerca de 1,2 milhão de estudantes.
Os alimentos orgânicos começaram a ser inseridos na alimentação escolar em 2011. Na época, apenas 29 municípios recebiam esses produtos. Neste ano, o número chegou a 311 cidades paranaenses, avanço que acompanha o aumento da produção e da distribuição em todo o Estado.
Atualmente, a rede estadual serve cerca de 1,5 milhão de refeições por dia. Os cardápios são elaborados por nutricionistas e priorizam alimentos frescos e hábitos alimentares regionais.
Crescimento da produção
Nos últimos anos, o volume de alimentos orgânicos distribuídos às escolas também cresceu. Em 2019, eram 1.510 toneladas entregues. Em 2025, o número chegou a 5,5 mil toneladas, aumento de 264%, segundo o Fundepar.
Banana, laranja, alface e arroz orgânico estão entre os itens mais enviados às escolas estaduais. Parte da produção vem da agricultura familiar. Cerca de 2 mil agricultores certificados abastecem atualmente mais de 2 mil escolas da rede estadual.
O secretário estadual da Educação, Roni Miranda, afirmou que a política busca unir alimentação de qualidade e fortalecimento da economia regional. “Além de garantir refeições de mais qualidade para os estudantes, essa política valoriza a agricultura familiar, fortalece a economia local e amplia a oferta de alimentos saudáveis nas escolas”, disse.
Paraná lidera certificações
O avanço da merenda orgânica acompanha o crescimento da produção sustentável no estado. Dados do ministério da Agricultura apontam o Paraná como líder nacional em certificações orgânicas, com mais de 4,2 mil registros ativos.
Segundo o governo estadual, os produtos fornecidos às escolas precisam seguir regras de certificação e controle para garantir a origem orgânica dos alimentos distribuídos aos estudantes.