Momento é de contenção de custos na pecuária leiteira

Quem compra leite pasteurizado em pacotes já sentiu que há quase um mês o
preço vem baixando. As duas principais marcas vendidas nos supermercados
da
região caíram de R$ 0,14 até R$ 0,22. O índice é ainda maior quando se
trata do leite em pó, que está em média R$ 0,50 mais barato nas
prateleiras.

Por se tratar de um período climático considerado ruim para as pastagens,
muita gente estranhou essa situação. Normalmente se espera uma queda do
preço no verão, quando há um aumento na produção, mas nessa época é
atípico. Parte dessa situação é reflexo do mercado externo. Em 2007 a
produção cresceu e o Brasil começou um trabalho forte de exportação.
Principalmente suprindo a demanda que a Nova Zelândia e a Austrália
deixaram em aberto, devido a crise causada pela estiagem de quase quatro
anos naquela região, analisa o zootecnista Heron Domingues, gerente da
Cooperlac de Laranjeiras do Sul. Contudo esses países se recuperaram e
vieram fortes, tanto na quantidade quanto no preço da produção. O
resultado
é que o Brasil perdeu espaço e nossa produção ficou além da demanda,
acrescentou.
No Paraná o aumento da produção pode ser comprovado pela posição no
ranking de produtores. O Estado era o quarto produtor de leite nacional
hoje é o segundo. Só perde para Minas Gerais. Com o produto sobrando no
mercado, as grandes empresas nacionais baixaram os preços do leite longa
vida e em pó, o que levou os consumidores a optar pelo leite de caixinha.
Com isso empresas regionais e locais também tiveram que reduzir seus
preços.


Drama do produtor
Se para o consumidor a queda no preço do leite e derivados é motivo de
comemoração, para os produtores é motivo de preocupação. “O ruim não é a
queda no preço. Mas é a falsa expectativa que foi criada devido aos bons
preços do ano passado. O produtor se endividou achando que o preço do
litro
chegaria a R$ 1,00, avaliou Lauro Schuster, presidente da Colels
(Cooperativa de Produtores de Leite de Laranjerais do Sul). Esse é o
momento de provar que a agricultura familiar é que sustenta a pecuária
leiteira. O produtor precisa se conscientizar e cortar os gastos extras.
É
possível manter a margem de lucro até o preço volte a subir, disse. Para
ele o preço do leite deve estabilizar até o final deste ano. Não
acredito
em alta antes de janeiro de 2009, opinou.
Hoje a Colels paga em média R$ 0,52 o litro. Já chegou a pagar R$ 0,64. O
Conseleite (Conselho do Leite Paranaense) que serve de parâmetro para a
maioria das empresas que industrializam o leite apontam uma queda no
preço
padrão de R$ 0,53 em agosto, para R$ 0,50 em setembro.
Em nível nacional a tonelada do leite em pó já chegou a ser exportada por
US$ 5,8 mil. Hoje chega a ser comercializada por US$ 3 mil.