Paraná é pioneiro em rastreamento de alimentos de origem vegetal

Para garantir maior segurança no consumo humano de produtos vegetais, o Paraná está desenvolvendo um sistema de rastreamento.
Por meio de etiquetas padronizadas, contendo diversas informações sobre os produtos, serão monitorados, por exemplo, resíduos de agrotóxicos, que ainda são a segunda maior causa de intoxicação no país. A rotulagem será obrigatória quando uma resolução das secretarias da Saúde e da Agricultura for oficializada.
Na última sexta-feira (31), durante o Simpósio de Direitos do Consumidor, o Comitê Gestor Alimento Seguro apresentou alguns avanços. Nosso objetivo é criar mecanismos de rastreamento de todas as frutas, verduras e legumes produzidos no Paraná, disse o chefe da Vigilância Sanitária Estadual, Paulo Costa Santana.
Com o novo sistema, será possível saber quem é o responsável pela produção, cultivo e comercialização dos produtos disponível no mercado.
Testes já estão sendo feitos pelo governo do estado, que iniciou um programa próprio com bananas, maçãs, morangos, mamões e uvas. O laboratório do Tecpar já detectou produtos fora dos padrões aceitáveis, foram quatro dentre 57 amostras.