Pecuária paranaense bate recordes e mantém liderança nacional em 2025
Os números comprovam: o estado é topo com 34,6% da participação nacional de frango, e segundo lugar no mercado de carne suína, com 21,9% da produção brasileira
A pecuária do Paraná iniciou 2025 com resultados expressivos e históricos. No primeiro trimestre do ano, o Estado registrou recordes na produção de carne bovina, suína e de frango, alcançando os melhores números já computados para o período desde 1997, quando o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) passou a coletar esses dados. O desempenho manteve o Paraná como líder absoluto na produção nacional de carne de frango e vice-líder em carne suína.
- Frango: mais de um terço da produção nacional abatido
Entre janeiro e março de 2025, o Paraná abateu quase 567 milhões de frangos, superando o recorde anterior de 556 milhões no mesmo período de 2024. Foi a terceira alta consecutiva na produção trimestral, reforçando a força da avicultura no Estado.
Com 34,6% da produção nacional, o Paraná mantém larga vantagem sobre Santa Catarina, que aparece em segundo lugar com 230 milhões de abates (14%), e o Rio Grande do Sul, com 188 milhões (11%).
Em todo o país, o total de aves abatidas no período foi de 1,64 bilhão, crescimento de 2,3% em relação ao mesmo trimestre de 2024 e de 1% sobre o 4º trimestre daquele ano.
- Suínos: crescimento contínuo e segundo lugar no Brasil
A suinocultura paranaense também mostrou vigor. O Estado alcançou 3,13 milhões de suínos abatidos no primeiro trimestre de 2025, 32 mil a mais que no ano anterior, o que corresponde a 21,9% da produção nacional. A atividade cresce de forma contínua no Estado há mais de uma década — em 2014, eram apenas 1,5 milhão de cabeças.
Santa Catarina lidera o ranking com 4,2 milhões de suínos abatidos (29,4%), seguido pelo Paraná e, em terceiro, o Rio Grande do Sul, com 2,6 milhões (18,2%).
O total nacional de abates no período chegou a 14,33 milhões de suínos, representando uma alta de 1,6% em relação ao mesmo período de 2024.
- Bovinos: leve alta e bom desempenho regional
Mesmo com menor participação no cenário nacional, a pecuária bovina paranaense teve crescimento. Foram abatidas 354 mil cabeças de gado no primeiro trimestre, 14,2 mil a mais que no mesmo período de 2024. Isso representa 3,6% da produção nacional.
O líder brasileiro na produção de carne bovina continua sendo o Mato Grosso, com 16,9% do total nacional.
Derivados: leite, ovos e couro também em destaque
- Leite: maior crescimento proporcional do Brasil
O Paraná registrou a maior variação proporcional do País na produção de leite, com aumento de 91,5 milhões de litros em relação ao 1º trimestre de 2024 — alta de 10,1%. Pela primeira vez, o Estado superou a barreira de 1 bilhão de litros no trimestre, sendo o único a atingir essa marca além de Minas Gerais, que produziu 1,6 bilhão.
- Ovos: produção próxima de Minas Gerais
Na produção de ovos de galinha, o Paraná ficou em terceiro lugar nacional, com 113 milhões de dúzias, muito próximo de Minas Gerais, que teve 116 milhões. São Paulo lidera o ranking, com 304 milhões de dúzias produzidas no período.
- Couro: estabilidade e liderança regional
A produção de couro bovino se manteve praticamente estável, com 789 mil unidades no 1º trimestre, repetindo o melhor desempenho da série histórica. O Paraná superou os 479 mil itens produzidos no Rio Grande do Sul e segue como o maior produtor da região Sul. Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul lideram nacionalmente, com mais de 1 milhão de unidades cada.