O que é colágeno? Descubra os benefícios e como consumir
A proteína garante resistência e flexibilidade à pele, tendões, ligamentos e ossos, podendo ser reposto via suplementação hidrolisada ou alimentos como peixes, frutas e sementes
O colágeno é uma proteína estrutural que representa cerca de 30% das proteínas do corpo humano. Formada por 3 mil aminoácidos organizados em uma hélice tripla, essa estrutura confere resistência e flexibilidade a tecidos como pele, tendões, ligamentos e ossos.
O colágeno, além de proporcionar elasticidade à pele, fortalece as articulações, sustenta órgãos internos e é essencial para a formação de ossos e dentes, ao incorporar minerais à sua matriz. Sua reposição pode ser feita por meio de suplementação com colágeno hidrolisado ou pelo consumo de alimentos ricos nessa proteína, como peixes, frutas e sementes.
Tipos e fontes de colágeno
Existem mais de 20 tipos de colágeno no organismo, cada um com funções específicas, como formar gel em órgãos ou fibras resistentes em tendões. O colágeno é extraído principalmente da pele, cartilagens e tendões de animais, sendo processado em colágeno hidrolisado, um pó de fácil digestão.
Benefícios do colágeno
A suplementação de colágeno pode ajudar a:
- Fortalecer unhas e cabelos;
- Melhorar a elasticidade e hidratação da pele;
- Reduzir a flacidez cutânea;
- Prevenir dores articulares, artrose e osteoporose.
Ele também é recomendado para reduzir lesões em atletas e idosos, promovendo articulações mais hidratadas e elásticas.
Declínio na produção
A partir dos 25 anos, o corpo reduz gradualmente a produção de colágeno, o que pode causar linhas de expressão e perda de elasticidade da pele. Mulheres são mais afetadas que homens, especialmente durante a menopausa, quando há uma perda acelerada de até 30% nos primeiros cinco anos.
Como consumir colágeno hidrolisado
Recomenda-se a ingestão de 10 a 20 gramas diárias de colágeno hidrolisado, diluído em sucos, leite ou iogurtes. Suplementos em pó puro, sem corantes ou adoçantes, são mais indicados. Resultados podem ser percebidos em dois a três meses de uso regular.
Produção natural de colágeno
Para estimular a produção de colágeno no organismo, é importante consumir alimentos ricos em:
- Lisina: presente em carnes, peixes, ovos, tofu e sementes.
- Ômega 3: encontrado em chia, linhaça, nozes e pescados.
- Enxofre: em alimentos como alho, cebola e ovos.
- Vitamina C: abundante em frutas cítricas, goiaba e vegetais verdes.
- Licopeno: presente em tomate, melancia e beterraba.
- Vitamina A: disponível em cenoura, batata-doce e manga.
Reposição em dietas vegetarianas
Vegetarianos e veganos podem obter lisina e outros nutrientes precursores de colágeno em alimentos como lentilha, feijões, oleaginosas e tofu. No caso de veganos, é recomendável acompanhamento nutricional para ajustar a dieta.
Suplementação
O colágeno como suplemento é amplamente usado para combater a degradação natural dessa proteína com o envelhecimento, ajudando a manter tecidos corporais saudáveis. Estudos indicam benefícios significativos na saúde da pele, articulações e tendões com o uso diário.