Beringela Assada com Ervas e Azeitona

Ingredientes 4 berinjelas  1 pimentão vermelho  1 pimentao verde  1 pimentao amarelo  100 g de azeitona  oregano  pimenta de reino

Ingredientes

  • 4 berinjelas 
  • 1 pimentão vermelho 
  • 1 pimentao verde 
  • 1 pimentao amarelo 
  • 100 g de azeitona 
  • oregano 
  • pimenta de reino a gosto 
  • azeite a gosto 
  • uvas passas 
  • cebola a gosto 
  • alho a gosto 
  • Mangericão seco

Modo de Preparo

Pique as beringelas em quadrados e coloque todos os outros ingredientes coloque no forno cerca de 45 minutos.