Casal transforma sonho de casamento em marca gastronômica

“A Benedetto não nasceu apenas de uma ideia. Ela nasceu da fé, da entrega e de uma resposta”.

Etielly Verzeletti
Empreendedora e fundadora da marca

Uma ideia que começou com um propósito pessoal e um sonho de casamento se transformou em um negócio em crescimento em Laranjeiras do Sul. Fundada por Etielly Verzeletti e Elielson Marcondes, a ‘Benedetto Cookie’ nasceu há sete meses e ganhou espaço entre consumidores com a produção de cookies gourmet e, mais recentemente, ovos especiais de Páscoa.
Segundo os fundadores, a marca surgiu em um momento de incerteza financeira, quando o casal decidiu manter a data do casamento mesmo sem recursos para realizá-lo. A partir disso, a ideia do negócio começou a tomar forma.
“A Benedetto nasceu de um propósito. O nosso casamento”, afirma Etielly. “Nós marcamos a data mesmo sem ter condições financeiras de realizar esse sonho, mas decidimos confiar”.
A empreendedora conta que iniciou um período de oração e reflexão. Dias depois, teve a ideia de produzir cookies, mesmo sem experiência anterior. “Poucos dias depois, tive um sonho com cookies. Mesmo sem nunca ter feito, decidi comprar os ingredientes e tentar”, relata. “E deu certo de primeira”.
O início teve ainda uma curiosidade: Etielly estava em penitência sem consumir açúcar. “Fiz os cookies sem provar. Quem experimentou primeiro foi o Elielson e depois a minha família, e todos amaram”, lembra. “Foi ali que eu entendi que não era só uma receita, era uma resposta”. A partir desse momento, o casal decidiu transformar a ideia em negócio.

Crescimento rápido e desafios iniciais
No dia 02 de abril, a ‘Benedetto’ completa sete meses. Apesar do tempo curto, o casal destaca que o crescimento foi rápido e exigiu adaptação desde o início.“O maior desafio foi conciliar a minha profissão com a produção, principalmente no lançamento”, diz Etielly. “Tivemos uma demanda muito maior do que esperávamos, e isso trouxe dificuldades, como a falta de estoque para atender todos”.Mesmo com as dificuldades, a resposta do público foi considerada o momento mais marcante até agora. “A procura logo no início nos surpreendeu e confirmou que estávamos no caminho certo”, afirma Elielson. “Foi um momento de muita gratidão, porque aquilo que era oração começou a virar realidade”.O nome da marca também carrega esse significado. ‘Benedetto’, palavra italiana que significa abençoado, foi escolhida por Etielly em referência à descendência familiar e ao propósito da empresa.

Sabores, criatividade e produtos mais procurados
Entre os diferenciais da marca, o casal destaca o cuidado com os ingredientes e o desenvolvimento dos sabores. “Temos um cuidado muito grande com a qualidade dos ingredientes e com o padrão das receitas”, explica Etielly. “Buscamos sempre entregar um produto mais refinado, com sabor marcante e equilíbrio”.O processo criativo, segundo ela, também é constante. “Sou uma pessoa muito criativa e gosto de acompanhar tendências, mas no início optamos por sabores clássicos, que agradam a maioria”, afirma.Um dos primeiros sabores diferentes foi o de lótus biscoff, que ganhou destaque entre os clientes. “Muitas pessoas ainda não conheciam o biscoito, mas mesmo assim ele surpreendeu quem provou”, diz.Hoje, os campeões de vendas continuam sendo os sabores mais populares. “Desde o começo, os mais procurados são Nutella e Kinder Bueno”, destaca Elielson.Para a Páscoa, a marca lançou ovos gourmet, desenvolvidos como edição especial. “A princípio, eles não devem permanecer no cardápio, mas o futuro a Deus pertence e não sabemos o que virá nas próximas Páscoas”, afirma Etielly.

Empreender em Laranjeiras do Sul
Empreender em uma cidade do interior também influenciou o crescimento da Benedetto. Segundo o casal, a proximidade com os clientes fortalece a marca.“Uma grande vantagem é a proximidade com as pessoas. Aqui, os clientes valorizam muito o atendimento, a confiança e a indicação”, afirma Elielson. “Isso cria uma conexão mais forte com a marca”.Para manter o padrão, o casal destaca o controle em todas as etapas da produção. “Desde a escolha dos ingredientes até a finalização, tudo é feito com muito cuidado”, explica Etielly. “Seguimos um padrão para garantir que o cliente tenha sempre a mesma experiência”.

Metas para a Páscoa e planos futuros
Para o período da Páscoa, a principal meta é ampliar o atendimento sem perder a qualidade. “Nossa prioridade é conseguir atender o maior número de clientes possível, mantendo o padrão que a Benedetto já entrega”, afirma Elielson.O casal também planeja expandir a marca e lançar novos produtos após a data comemorativa. “Ainda estamos no começo dessa história, mas já estamos em fase de testes de novos produtos”, diz Etielly.Mesmo com os planos de crescimento, os fundadores afirmam que pretendem manter o propósito inicial da marca. “Seguimos confiando que tudo será conduzido no tempo certo, assim como foi desde o início”, afirma Elielson.